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蔓越莓玫瑰花卷

by 阿大^.^ 3707 收藏 21721 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
19.8%
蛋白质
17.7%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
其它口味
<30分钟
较低热量
初级入门

今天用蔓越莓做了个花卷,整成玫瑰花的外形,早餐配上一杯豆浆,开启一天好心情。蔓越莓是一种主要产于北美等地的红色浆果,富含抗氧化的多酚类物质,适当进食蔓越莓有增强免疫效果、预防泌尿系统感染的作用。

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主料未知
辅料
蔓越莓干20克
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步骤1 蔓越莓玫瑰花卷的做法大全

一个碗里装入水,将酵母粉放入搅拌融化,另一个感觉盆里放入面粉和1小勺糖

步骤2 蔓越莓玫瑰花卷的做法图解

然后将酵母水倒入面粉中

步骤3 蔓越莓玫瑰花卷的家常做法

揉成光滑的面团

步骤4 蔓越莓玫瑰花卷的简单做法

盖上保鲜膜发酵到2倍左右的大小

步骤5 蔓越莓玫瑰花卷怎么吃

然后将面团揪成大概8g一个小团

步骤6 蔓越莓玫瑰花卷怎么做

将每一份揉圆

步骤7 蔓越莓玫瑰花卷怎么炒

在将每一个圆擀成圆皮状

步骤8 蔓越莓玫瑰花卷怎么煮

将蔓越莓切碎一点

步骤9 蔓越莓玫瑰花卷怎么炖

将每一个圆皮上撒一点蔓越莓干随,一次铺好5张

步骤10 蔓越莓玫瑰花卷怎么煸

用筷子在中间用力压力一下

步骤11 蔓越莓玫瑰花卷怎样煸

然后由下往下卷起来,口子收紧

步骤12 蔓越莓玫瑰花卷怎样做

从中间切开

步骤13 蔓越莓玫瑰花卷怎样炒

两端翻过来朝上,整理下花形状

步骤14 蔓越莓玫瑰花卷怎样煮

蒸屉上刷一层薄油,将做好的生坯放上去

步骤15 蔓越莓玫瑰花卷怎样炖

盖上蒸锅盖子,静置发酵半小时后开中小火蒸18分钟后关火即可

成品图
烹饪技巧

蒸的时候火不要太大了
蒸熟之后关火,等3~5分钟后再揭开盖子

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