蔓越莓面包

by 红豆厨坊 489 收藏 8343 浏览
烘焙
甜味
<数小时
较高热量
初中水平

面包对于喜爱的烘焙的朋友来说是很普通的,不过面包的制作过程要相对的时间很长,因为要经过两次发酵的过程,才能做出香软的面包。所以好吃的面包要有一个耐心的等待过程,才会收获惊喜。 一次从网上看到一次发酵的面包方子,只经过一次发酵就可做出松软的面包,于是动手尝试了一下,果然没有失望,这个方子做的面包非常的柔软,相当的不错,减少了一次发酵时间,大大缩短的面包的制作时间,使得美味不再需要更长时间的等待,方子相当不错,已经用这个方子做了好几次面包,都非常成功。 这次又有做了蔓越莓口味的,还是相当的满意哦·,喜欢的朋友不防也试试,一定有惊喜~

展开
主料3人份
辅料
蔓越莓干适量
沙拉酱适量
展开全部辅料
步骤1 蔓越莓面包的做法大全

面包材料放入搅拌桶

步骤2 蔓越莓面包的做法图解

面包机使用两次和面程序揉成拉出筋膜的面团

步骤3 蔓越莓面包的家常做法

面团取出分成5等分静置20分钟

步骤4 蔓越莓面包的简单做法

取一份擀成牛舌状上面撒上切碎的蔓越莓干

步骤5 蔓越莓面包怎么吃

然后卷成条

步骤6 蔓越莓面包怎么做

封口收紧整理成橄榄形面包胚,放入烤盘

步骤7 蔓越莓面包怎么炒

烤箱启动发酵键,烤箱底部放一盆热水,放入面包进行发酵60分钟

步骤8 蔓越莓面包怎么煮

发酵好的面包取出

步骤9 蔓越莓面包怎么炖

上面刷蛋液,挤上沙拉酱

步骤10 蔓越莓面包怎么煸

烤箱预热180度,放入面包

步骤11 蔓越莓面包怎样煸

烤制18-20分钟取出即可

成品图
烹饪技巧

一般面包机要使用两次和面程序才能达到所需要的面团出筋程度。具体操作更具自己的面包机调整

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