蔓越莓奶酥

by 杉妈苹果 817 收藏 11269 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
14%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
烘焙
奶香味
<15分钟
较高热量
初中水平

这款蔓越莓奶酥是前几天做了芝麻薄脆后,为了解决剩下的蛋黄而做的,成品奶香浓郁,做为下午茶点心那是没得说,春天来了带着出去春游赏花也是非常不错的,另外做法相当的简单,适合烘焙新手,是一款值得尝试的入门级饼干。

展开
主料2人份
辅料
鸡蛋黄4个
黄油80克
糖粉70克
奶粉12克
展开全部辅料
步骤1 蔓越莓奶酥的做法大全

黄油室温软化(天气冷的话可放进烤箱低温软化)蔓越莓干略切,软化的黄油加上糖粉

步骤2 蔓越莓奶酥的做法图解

用打蛋器打发,分三次加入鸡蛋黄,每次搅拌均匀再加下一个,用3个鸡蛋黄

步骤3 蔓越莓奶酥的家常做法

筛入低筋面粉,套上一次性手套后将黄油和面粉用手混合,加入蔓越莓干

步骤4 蔓越莓奶酥的简单做法

混合成面团,将面团放入保鲜袋,用擀面杖擀成约6毫米左右的面片(我分两次擀的)切去边角,再切成自己喜欢的大小

步骤5 蔓越莓奶酥怎么吃

将切好的饼坯摆入不沾烤盘,再取一个鸡蛋黄,轻轻地刷上一层蛋黄液,放入预热180度的烤箱中层,上下火,烤15分钟左右

成品图
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