蔓越莓软欧

by 星愿2790 496 收藏 7180 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
14.5%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
甜味
<60分钟
较高热量
中级掌勺

在一个美食平台用积分换了两个发酵藤篮,好喜欢用藤篮做出的面包的形状。个人比较喜欢吃绵软的面包,于是就直接用平时做面包的方子做改良版软欧。

展开
主料5人份
辅料
5克
酵母5克
蔓越莓120克
展开全部辅料
步骤1 蔓越莓软欧的做法大全

除蔓越莓外,所有原料都放入面包桶,揉至出薄膜

步骤2 蔓越莓软欧的做法图解

加入蔓越莓

步骤3 蔓越莓软欧的家常做法

混合均匀后开始第一次发酵

步骤4 蔓越莓软欧的简单做法

发酵至2倍大即可取出整形

步骤5 蔓越莓软欧怎么吃

将面团排气,平均分成两份,滚圆

步骤6 蔓越莓软欧怎么做

面团表面和发酵篮内壁抹粉

步骤7 蔓越莓软欧怎么炒

将面团放入发酵篮

步骤8 蔓越莓软欧怎么煮

烤箱底部放盛水的烤盘,开启发酵功能

步骤9 蔓越莓软欧怎么炖

发酵至两倍大,取出

步骤10 蔓越莓软欧怎么煸

将面团倒扣在烤盘,在圆形面团表面割十字

步骤11 蔓越莓软欧怎样煸

在椭圆形面团表面割树枝纹路

步骤12 蔓越莓软欧怎样做

放入预热好的烤箱中下层上火140度下火130度40分

步骤13 蔓越莓软欧怎样炒

上色均匀后即可出炉冷却

成品图
烹饪技巧

根据面粉吸水性调整加水量
根据各人口味调整糖量
根据各人喜好选择果干种类
根据各人烤箱属性调整烘烤温度
此方可做两个大号软欧

猜你喜欢

其他做法

更多 >

精选菜谱

相关推荐

更多 >