蔓越莓司康

by 只影单形 1204 收藏 5922 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
22.6%
蛋白质
17.3%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
烘焙
咸鲜味
<30分钟
较低热量
初级入门

英式下午茶中必不可少的。朴素外表的司康看起来像是蛋糕,倒不如说是比较厚实的饼干。搭配果酱食用,当早餐,下午茶点心都是非常不错的选择。 没有加黄油的司康,少油脂更健康

展开
主料3人份
辅料
细砂糖20克
40克
1克
泡打粉2克
全蛋液少许
展开全部辅料
步骤1 蔓越莓司康的做法大全

将低筋面粉、细砂糖、盐、泡打粉用面粉筛过筛后拌匀

步骤2 蔓越莓司康的做法图解

加入油,用手搓成粗粉状

步骤3 蔓越莓司康的家常做法

加入水混合均匀,再加入蔓越莓干。揉成面团。不要过度揉捏,以免起筋影响口感

步骤4 蔓越莓司康的简单做法

将面团擀成2厘米厚的饼

步骤5 蔓越莓司康怎么吃

用模具压出模型,将所有面团重复此动作直到面团用完

步骤6 蔓越莓司康怎么做

将整形好的面胚放在烤盘上,表面刷上蛋液,放入预热好的烤箱,180度烤20分钟即可

成品图
烹饪技巧

将材料揉成面团时,不要过度揉捏,以免面筋生成过多影响口感
如果没有模具,可以直接用刀切成合适的小块
蔓越莓可以用葡萄干,就成了葡萄干司康。什么都不加就是原味司康
烤箱温度以自家烤箱脾气为准

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