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蔓越莓酥条的做法

蔓越莓酥条

by 美美家的厨房

面食真是千变万化,主食、点心、小吃都能做,而且同样是面食,搭配不同的食材,又是一个完全不同的美食。 最近孩子迷上这个面食啦,每次去超市,都要买一罐,别看不过是小小的点心,小小一罐,不过才200克,却要20块钱,真正吃的心疼呀!不过这小点心入口即化、酥香开胃,干脆自己在家做,所有的原材料不过才花了6块钱,比包子煎饼还受欢迎!每次做上一大盘,儿子两天吃吃光了!这小酥条做法简单,不用发酵,不用揉面,半个小时就能搞定,做上一大盘,吃十天半个月多不会坏,不妨防腐剂哦,孩子吃起来特别放心,比炸薯条还好吃呢,即使是从没下过厨房的人,跟着美美的步骤一步一步来,也可以做成功,做成手指一样的粗细,孩子捏着吃,好吃得停不下来,感兴趣的,感觉和美美一起来看看它的做法吧:这道小点心里,我加了大量的蔓越莓,所以最适合孩子、女人和老人吃了。 酸酸甜甜的蔓越莓,开胃消食,能促进孩子的食欲,除了普通被认为具有防止泌尿道感染功能外,还有助于抑制幽门螺旋杆菌附着于肠胃内。幽门螺旋杆菌就是导致胃溃疡甚至胃癌发生的主因。 蔓越莓还特别适合老人吃,因为它具有一种非常强力的抵抗自由基物质——生物黄酮,而且它的含量高居于一般常见的20种蔬果之冠。生物黄酮能够有效的预防老年痴呆。 蔓越莓含维生素C、类黄酮素等抗氧化物质及丰富果胶,能养颜美容、改善便秘,帮助排出体内毒素及多余脂肪,所以这个小点心,女人可要多吃哦。

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蔓越莓酥条营养建议

蔓越莓酥条的食材2人份

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蔓越莓酥条的做法

1 蔓越莓酥条菜谱图解

食材都准备好

2 蔓越莓酥条菜谱图解

黄油软化后加入糖粉和盐,用电动打蛋器打成均匀的絮状

3 蔓越莓酥条菜谱图解

分两次加入全蛋液,每次加入蛋液都要将它打至融合后再加入下一次,防止蛋液和黄油分离

4 蔓越莓酥条菜谱图解

蛋液和黄油完全融合后,筛入低粉和泡打粉,用刮刀拌成无干粉颗粒的面糊

5 蔓越莓酥条菜谱图解

蔓越莓比较大块,首先要将它们切碎

6 蔓越莓酥条菜谱图解

将蔓越莓碎加入到面糊中,用刮刀拌匀

7 蔓越莓酥条菜谱图解

取一个稍微厚一点的保鲜袋,(超市买东西的那种最好)将面团装入保险代理,擀成1厘米厚的长方体,小心托起来,放入冰箱冷藏室冷藏至变硬

8 蔓越莓酥条菜谱图解

大约一个小时后,将面饼取出来,切成大小适当的条,摆入铺了油纸的烤盘里

9 蔓越莓酥条菜谱图解

放入烤箱,中层,上下火,180度烤15分钟左右,到最后几分钟的时候注意观察上色情况,饼干条的表面微微变得焦黄即可出炉了,稍微放凉后装入密封容器保存

成品图

蔓越莓酥条的烹饪技巧

蔓越莓酸酸甜甜,吃起来非常开胃,如果实在是不好购买,那就用葡萄干代替吧,记得要稍微切碎点
烘烤的温度和时间根据自己的烤箱情况调节,最后几分钟注意观察,表面微微变黄就表示熟透了,一定不要烤太焦哦!

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