蔓越莓椰香芝士派

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卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
57.2%
蛋白质
17.1%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
烘焙
甜味
<30分钟
较低热量
新手尝试

芝士派是一款难度不算高的烘培点心,只要你学会做派皮,你就可以做不同口味的芝士派!因为派皮的做法都一样,只是看你在里面填满什么馅料,非常推荐学做它哦!今天小萌带来的是蔓越莓椰香芝士派,派皮酥脆,派馅香甜,是一款不错的下午茶点心!

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主料3人份
黄油(派皮) 30克
鸡蛋(派皮) 25克
糖粉 (派皮)30克
低筋面粉(派皮) 80克
辅料
奶油奶酪(馅料) 50克
椰浆 (馅料)70克
鸡蛋 (馅料)一个
低筋面粉(馅料) 25克
白砂糖(馅料) 20克
蔓越莓 (馅料)适量
展开全部辅料
步骤1 蔓越莓椰香芝士派的做法大全

派皮制作:黄油室温软化,加入糖粉用电动打蛋器打发至蓬松

步骤2 蔓越莓椰香芝士派的做法图解

加入鸡蛋液,继续搅打至体积膨胀

步骤3 蔓越莓椰香芝士派的家常做法

接着筛入低筋面粉

步骤4 蔓越莓椰香芝士派的简单做法

用刮刀拌匀拌成团以后放入冰箱冷藏半小时

步骤5 蔓越莓椰香芝士派怎么吃

取出用擀面杖擀一擀,放在6寸的派盘上,整型,把边上多余的弄掉

步骤6 蔓越莓椰香芝士派怎么做

然后在派底扎小孔,防止烤的时候鼓起

步骤7 蔓越莓椰香芝士派怎么炒

用洗干净的镇石或者绿豆铺满整个派底,防止烤的时候派底鼓起,放入烤箱180度烤10分钟

步骤8 蔓越莓椰香芝士派怎么煮

制作馅料:奶油奶酪加白砂糖隔热水融化

步骤9 蔓越莓椰香芝士派怎么炖

倒入椰浆搅匀

步骤10 蔓越莓椰香芝士派怎么煸

加入鸡蛋搅匀

步骤11 蔓越莓椰香芝士派怎样煸

加入过筛的低筋面粉,搅拌均匀至无颗粒

步骤12 蔓越莓椰香芝士派怎样做

将制作好的馅料倒入派底里,然后撒上蔓越莓干

步骤13 蔓越莓椰香芝士派怎样炒

再放入提前预热好的烤箱烤20分钟,上下火180度,烤箱中层

步骤14 蔓越莓椰香芝士派怎样煮

烤好后取出在表面上刷上一层蜂蜜水,再放入烤箱里烤5分钟即可(蜂蜜水=一勺蜂蜜+一勺热水)

成品图
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