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蔓越莓一口酥的做法

蔓越莓一口酥

by 一块烘焙

▼ 著名的心理学家曾经有这样一段看似为喜剧的话: 当你小的时候,你的未来在"上(up)面", 你所要的一切都在"上(up)面"。 "等一下(wait up), 举起来(hold up),闭嘴(shut up)!" "妈妈 打扫一下(clean up)! 让我晚点睡吧(let me stay up)!" 父母刚好相反,一切都在"下(down)面"。 "冷静!(just calm down) 慢一点(slow down)! "给我冷静(calm down here)! 坐下(sit down)!把那个放下(put that down)!" ▼ 当看到这段话的时候,大家都笑了。孩子在小的时候总会对外界的一切感到好奇。她想家里的柜子里都装了些什么,她想为什么你会往脸上涂化妆品她却不行,她想橱窗里的蛋糕是什么味道,她想你每天都在厨房里偷偷做些什么....... ▼ 作为父母的我们总会保护着她,你会说"慢一点(slow down ),把那个放下(put that down)"!你也会慢慢的解释,为什么有些东西不能触摸,有些东西不能食用,有些在她小的时候是不允许。而如此循环,在时间的浩瀚中,你也终会像个孩子。 ▼ 小的时候你会因为孩子的一句“妈妈,我想吃包子”而放下手里的活,和面发酵包包子,当拿出热气腾腾的包子的时候,看到孩子满脸的欣喜你觉得很幸福。而当孩子慢慢长大,她懂事了,她会想:父母喜欢什么口味的菜呢?吃什么能够利于父母的健康呢?所以她们会为父母做不同口味的菜系,她们会研究哪些食材有利于身心健康,她们会学习更多的烘焙食谱做出让父母喜欢的甜点! ▼ 就如蔓越莓奶酥,浓浓的奶香,健康价值较高的蔓越莓,酸中带点甜的口味,老少皆宜。

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蔓越莓一口酥营养建议

蔓越莓一口酥的食材2人份

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蔓越莓一口酥的做法

1 蔓越莓一口酥菜谱图解

准备好全部材料

2 蔓越莓一口酥菜谱图解

用水泡一下蔓越莓后,切碎备用

3 蔓越莓一口酥菜谱图解

将黄油软化好,加入细砂糖,用打蛋器打发至颜色变浅

4 蔓越莓一口酥菜谱图解

加入奶粉,打发至体积变蓬松

5 蔓越莓一口酥菜谱图解

分三次加入蛋黄,每次加入蛋黄都打发至均匀状态再加蛋黄

6 蔓越莓一口酥菜谱图解

加入过筛后的低筋面粉,搅拌均匀

7 蔓越莓一口酥菜谱图解

加入切碎的蔓越莓干,用手揉均匀。

8 蔓越莓一口酥菜谱图解

平均分成10克一个的小球

9 蔓越莓一口酥菜谱图解

揉成小团,稍微压扁一下,均匀放在烤盘上,中间隔开一点距离

10 蔓越莓一口酥菜谱图解

在表面刷上一层蛋黄水,放入预热好170度的烤箱,烤18分钟左右,烤制表面金黄,既可以拿出来凉透了

成品图

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