鳗鱼寿司

by 归家小厨 297 收藏 3703 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
39.2%
蛋白质
5.1%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<90分钟
较低热量
中级掌勺

寿司作为日本美食,已风靡中国,已被中国美食爱好者本土化,万物皆可卷,各种DIY创意花样层出不穷。 鳗鱼寿司是日本特色美食,做法简单,软嫩滑爽。该菜品的鳗鱼具有补虚养血,祛湿等功效,深得大众喜爱。

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主料
辅料
寿司醋10毫升
寿司酱油5毫升
展开全部辅料
步骤1 鳗鱼寿司的做法大全

大米一杯,糯米3/4杯,用电饭锅煮饭

步骤2 鳗鱼寿司的做法图解

准备好食材。寿司海苔、鳗鱼罐头、黄瓜、寿司胡萝、米饭、寿司醋、寿司酱油

步骤3 鳗鱼寿司的家常做法

米饭中淋上10ml寿司醋

步骤4 鳗鱼寿司的简单做法

用勺将米饭与醋拌均匀,竖着翻拌,避免米粒拌碎了

步骤5 鳗鱼寿司怎么吃

寿司卷帘内外可以铺上保鲜膜

步骤6 鳗鱼寿司怎么做

放上一片海苔片

步骤7 鳗鱼寿司怎么炒

铺上一层米饭,四边可以少留些空位,不用全铺满

步骤8 鳗鱼寿司怎么煮

米饭上放上豆豉鳗鱼肉

步骤9 鳗鱼寿司怎么炖

再放上寿司胡萝卜、黄瓜、沙拉酱

步骤10 鳗鱼寿司怎么煸

从顶部开始卷起,逐渐取出帘子,往前卷起。将最后多余的蛋卷剪掉即可收边

步骤11 鳗鱼寿司怎样煸

卷好的寿司卷是这样滴

步骤12 鳗鱼寿司怎样做

刀上淋一些水,用刀将寿司卷切成均匀的小段儿

步骤13 鳗鱼寿司怎样炒

寿司厚度大约1.5厘米左右

步骤14 鳗鱼寿司怎样煮

将寿司摆入盘中。一盘诱人的鳗鱼寿司就可以吃啦!可以配上一些寿司酱油、青芥末一起吃。“想要感受清新米香,就选狠粮优选精米”

成品图
烹饪技巧

我的食材是2-3个寿司卷的量,供参考!米饭中淋上寿司醋,一定要搅拌均匀,不然久置之后,没有拌到寿司醋的米粒会变硬。翻拌的时候饭勺要竖着,可以让米粒保持完整性。切的时候,刀可以蘸一下水,这样可以降低接触米粒时的粘性

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