面粉筛好,放入盒子中,蛋黄加入水打匀,加入面粉中,盐1克,黄油融化加入面粉中
盖上盖子,上下左右摇匀
摇到没有面粉成团
用刮刀拌匀
放入保鲜膜中,包好,放入冰箱冷藏30分钟
取出,擀成圆形
放入派盘中,去掉多余的边
中间叉洞
米饭备好
鸡蛋,加牛奶加黑椒粉,加橄榄油和适量盐拌匀,倒入米饭中,混匀
饼皮先烤20分钟,微微变黄,加入米饭
铺上鳗鱼,再烤20分钟,即可