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毛豆炒肉丁

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又到了可以吃上毛豆季节,每年家里地头都会种上一些黄豆、绿豆。闲来时炒上一盘毛豆喝上一点啤酒,感觉特别棒,酒鬼们都好这口。...

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主料 3人份

毛豆400克、猪肉200克

辅料

3瓣、2片、酱油适量、蚝油适量、料酒适量、适量、生粉1小勺

毛豆炒肉丁步骤1 毛豆炒肉丁的做法大全

准备好所有材料

步骤2 毛豆炒肉丁的做法图解

猪肉切丁,蒜切碎,姜切丝备用

步骤3 毛豆炒肉丁的家常做法

肉丁加入料酒、酱油、蚝油、生粉、盐,腌渍15分钟

步骤4 毛豆炒肉丁的简单做法

锅内放水烧开放少许盐,下入毛豆焯1分

步骤5 毛豆炒肉丁怎么吃

捞出过一遍冷水

步骤6 毛豆炒肉丁怎么做

热锅放油,下蒜,姜爆香

步骤7 毛豆炒肉丁怎么炒

放入腌好的肉丁中大火翻炒到变色

步骤8 毛豆炒肉丁怎么煮

把焯好的毛豆放入与肉丁一起翻炒

步骤9 毛豆炒肉丁怎么炖

出锅前加入盐调味即可

毛豆炒肉丁成品图
烹饪技巧

炒菜全过程保持中大火

原创菜谱创建时间:2017-08-22 18:15:13
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