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毛豆炒肉末

by 橙子麻麻-Eva 8930 收藏 130039 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
13.9%
蛋白质
14.8%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
香辣味
<10分钟
较低热量
初级入门

无毛豆不夏天。夏天是毛豆收获季节。每年夏天妈妈都会做五香毛豆、毛豆炒肉给我们吃。现在每年夏天我也会像妈妈一样做给我的孩子吃。毛豆炒肉,下酒也是很好的选择

展开
主料3人份
辅料
大蒜3颗
干辣椒4个
酱油5克
精盐3克
橄榄油10克
淀粉1克
展开全部辅料
步骤1 毛豆炒肉末的做法大全

瘦肉剁碎,加入少许酱油、盐、淀粉、橄榄油搅拌均匀备用

步骤2 毛豆炒肉末的做法图解

毛豆洗干净把皮剥好

步骤3 毛豆炒肉末的家常做法

锅内放水烧开放少许盐和油、放入剥好的毛豆焯1分钟,捞出来过一下凉水

步骤4 毛豆炒肉末的简单做法

锅内放油爆香辣椒、蒜蓉

步骤5 毛豆炒肉末怎么吃

加入肉末煸香,翻炒至瘦肉变色

步骤6 毛豆炒肉末怎么做

加入焯过水的毛豆继续翻炒,出锅前撒少许盐即可

成品图
烹饪技巧

毛豆焯盐水有助于去豆腥味。2、放油焯毛豆,能很好保持翠绿。3、如果不吃辣的可以不放辣椒,换成彩椒点缀也可以

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