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毛豆炒肉丝

by canarychen 396 收藏 9038 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
18.4%
蛋白质
12.3%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<10分钟
较低热量
新手尝试

下饭菜,荤素搭配尙好。适合孕妇吃(自己本来就是孕妇,吃不了太油太咸的)。

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主料
毛豆米适量
猪肉丁或猪肉丝适量
辅料
两小少
两小勺
纯净水适量
一小勺
展开全部辅料
步骤1 毛豆炒肉丝的做法大全

毛豆米洗净沥水

步骤2 毛豆炒肉丝的做法图解

胡萝卜去皮切丁

步骤3 毛豆炒肉丝的家常做法

酱豆干切丁

步骤4 毛豆炒肉丝的简单做法

猪肉丝或者猪肉丁加生抽,盐,糖,酒适量腌泽。 腌泽半小时后,入油锅翻炒,至熟后盛出锅

步骤5 毛豆炒肉丝怎么吃

毛豆米入油锅翻炒,加盐,糖适量,加纯净水少许,确保毛豆米不沾锅糊掉咯。当水在锅中沸腾,在加少许纯净水入锅,并倒入胡萝卜丁,酱豆干丁,熟肉丝,锅铲搅均匀,开锅烧制收汁。

成品图
烹饪技巧

注意:从烧毛豆米开始,就保持中火,不要调火候。毛豆米入锅后,就不要盖锅盖,避免毛豆闷黄了
淹肉丝时加一点点酒就可以了,主要是去腥,孕妇吃最好不要加酒

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