锅中放入适量水,将洗净的带皮毛豆放入锅中煮熟;
准备好以下食材:毛豆煮熟后剥出毛豆粒、虾仁去除虾线,然后放入少量盐腌制一下,这样会很入味的,青椒、胡萝卜、火腿肠和大蒜切成图中的样子;
炒锅中放入适量调和油,油热后将虾仁放入锅中
将虾仁煸炒至两面变色出香味,然后将大蒜放入锅中;
翻炒几下后放入胡萝卜丁
将食材翻炒均匀
然后将青椒粒放入锅中翻炒几下
将毛豆粒放入锅中翻炒几下
根据自己口味放入适量蚝油
将蚝油和食材翻炒均匀即可
将炒好的毛豆虾仁盛入盘中,鲜美可口的这道家常菜你喜欢吗?
毛豆提前煮熟后剥粒,海虾一定要新鲜,用少量盐腌制一会这样炒出来的虾才会很入味
蚝油的用量要根据自己口味去调整