猫耳朵面

by 甜盐蜜语 6 收藏 78010 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
67.6%
蛋白质
7.9%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<2小时
较低热量
新手尝试

自从学会自己做面条后,家里就没有在外面或者超市买过面条了。面条制作起来很简单、食用也方便、条形花样繁多,要窄要宽,要扁要圆或者小片状,完全可以按着自己的喜爱来对它搓、拉、捏出各造型哈。

展开
主料3人份
辅料
食盐4克
食用油30毫升
青菜50克
小蘑菇150克
高汤500毫升
展开全部辅料
步骤1 猫耳朵面的做法大全

食材集合

步骤2 猫耳朵面的做法图解

把面团压扁擀成长方形的面片,切成正方形的小面片

步骤3 猫耳朵面的家常做法

用寿司帘撒些干面粉,取一个小面片,用拇指的外侧在帘子上搓一下

步骤4 猫耳朵面的简单做法

漂亮的猫耳朵就出来了

步骤5 猫耳朵面怎么吃

番茄去皮切小丁,青菜和蘑菇洗净切段,鸡蛋磕入碗里划散,猪骨汤一碗待用

步骤6 猫耳朵面怎么做

炒锅热油,放入番茄炒至出红汤再把高汤倒入,待高汤煮开后

步骤7 猫耳朵面怎么炒

把猫耳朵面放入

步骤8 猫耳朵面怎么煮

再加入蘑菇

步骤9 猫耳朵面怎么炖

待面煮好后,把蛋液倒入

步骤10 猫耳朵面怎么煸

再放入青菜即可关火

步骤11 猫耳朵面怎样煸

早餐

成品图
烹饪技巧

面和的不要太软,就和我们平时煮饺子的饺子皮软硬差不多,放盐是为了吃起来筋道。口感好
可以随意放自己喜欢的菜,肉等做配菜

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