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毛巾卷蛋糕

by 我虾米了 103 收藏 1063 浏览
烘焙
甜味
<30分钟
较高热量
新手尝试

不想出门的时候,不如在家做点小甜品,悠闲地喝个下午茶吧~ 蛋糕卷就是不错的选择,口感香甜绵软,入口即化,仿佛轻柔的云朵融化在舌尖的触感...... 只是一想到做蛋糕卷要用到烤箱,尝试的欲望就打消了一半。 今天小编给你们带来了不用烤箱的“网红”毛巾卷蛋糕,只要有平底锅就能做!不但毫无难度,而且吃起来像毛巾一样柔软。是不是跃跃欲试了?

展开
主料1人份
辅料
淡奶油200克
红豆30克
细砂糖20克
展开全部辅料
步骤1 毛巾卷蛋糕的做法大全

提前把材料准备好备用

步骤2 毛巾卷蛋糕的做法图解

细砂糖加入牛奶用手动搅拌器搅拌至糖溶化

步骤3 毛巾卷蛋糕的家常做法

然后加入鸡蛋搅拌均匀

步骤4 毛巾卷蛋糕的简单做法

筛入低筋面粉和可可粉搅拌至无颗粒

步骤5 毛巾卷蛋糕怎么吃

黄油提前融热水溶化

步骤6 毛巾卷蛋糕怎么做

加入溶化好的黄油搅拌均匀

步骤7 毛巾卷蛋糕怎么炒

把搅拌好的面糊过筛,静置20分钟,备用

步骤8 毛巾卷蛋糕怎么煮

不粘锅小火加热,加入一勺面糊顺势转一圈,摊成一个蛋饼

步骤9 毛巾卷蛋糕怎么炖

小火煎至面糊成型,饼底部起小泡泡,即可倒扣出来

步骤10 毛巾卷蛋糕怎么煸

把煎好的皮放凉,一张叠一张的铺开

步骤11 毛巾卷蛋糕怎样煸

然后细砂糖加入淡奶油用电动打蛋器打发到有纹路状态, 加入红豆粒拌匀备用

步骤12 毛巾卷蛋糕怎样做

在班戟皮抹上一层淡奶油,用抹刀抹平,把上下圆的边折叠进来

步骤13 毛巾卷蛋糕怎样炒

在将班戟皮从左到右卷起来,卷好后,用保鲜膜包起,放冰箱冷藏30分钟

步骤14 毛巾卷蛋糕怎样煮

撒上适量的可可粉,然后切片食用

成品图

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