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毛毛虫面包的做法

毛毛虫面包

by 兔鼠一家

从小就害怕毛毛虫,但是对毛毛虫面包却百吃不厌,因为它的造型并不像虫子那样可怕,而是非常可爱,吃起来柔软的口感更是让人爱不释口。今天学着自己做啦,大家觉得像吗?

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毛毛虫面包营养建议

毛毛虫面包的食材2人份

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毛毛虫面包的做法

1 毛毛虫面包菜谱图解

把全部材料放入面包机内(剩下少许蛋液留到后面用),启动和面程序

2 毛毛虫面包菜谱图解

和面程序结束后,室温下发酵至2到3倍大

3 毛毛虫面包菜谱图解

发酵好的面团排气,分割成合适大小的剂子,稍微松弛几分钟

4 毛毛虫面包菜谱图解

小面团按扁擀成长方形

5 毛毛虫面包菜谱图解

抹上豆沙馅,在靠近馅料1/3处划几刀

6 毛毛虫面包菜谱图解

卷起成圆柱形

7 毛毛虫面包菜谱图解

排入烤盘进行发酵,发酵好后表面刷蛋液

8 毛毛虫面包菜谱图解

烤箱预热180度,中层烘烤20分钟至表面金黄色即可

成品图

毛毛虫面包的烹饪技巧

  用黄油代替橄榄油味道会更浓香

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