毛毛虫面包

by 甜盐蜜语 5156 收藏 43913 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
17.5%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
甜味
<数小时
较低热量
初级入门

松软无比的毛毛虫面包,很值得你品尝……~

展开
主料4人份
辅料
清水(面糊)100毫升
黄油(面糊)40克
白糖(面糊)60克
食盐(面糊)2克
面粉(面糊)60克
全蛋液(面糊)20毫升
展开全部辅料
步骤1 毛毛虫面包的做法大全

水、盐、砂糖、黄油一起放入锅内,用中火加热并稍稍搅拌,使黄油完全熔化

步骤2 毛毛虫面包的做法图解

水沸腾以后,转小火,将全部面粉一次性倒入锅里

步骤3 毛毛虫面包的家常做法

快速搅拌,使面粉和水完全混合在一起,一直搅拌到面粉全部和水分融合

步骤4 毛毛虫面包的简单做法

不粘锅后关火

步骤5 毛毛虫面包怎么吃

等面糊冷却到不太烫手的时候,分次加入蛋液,搅拌到面糊把鸡蛋完全吸收以后,再加下一次

步骤6 毛毛虫面包怎么做

如图是做好的面糊,湿润而细腻

步骤7 毛毛虫面包怎么炒

准备好面团材料,按手揉和面方法完成基础发酵,发酵好的面团取出分成均匀小团

步骤8 毛毛虫面包怎么煮

将面团用擀面杖擀成椭圆形,然后将面片自下而下卷成条状,放置二次发酵

步骤9 毛毛虫面包怎么炖

待面胚发酵好后扫上蛋液,把煮好的泡芙装入裱花袋内,在面胚上均匀挤上线型面糊

步骤10 毛毛虫面包怎么煸

烤箱预热至180度,中层,上下火,烤18-20分钟表面金黄芭即可

成品图
烹饪技巧

表面面糊,可以用卡士达酱代替泡芙

猜你喜欢

毛毛虫面包的做法

更多 >

精选菜谱

相关推荐

更多 >