毛芹菜炒土豆

by 天山可可 350 收藏 680 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
4.1%
蛋白质
3.4%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<10分钟
较低热量
初中水平

毛芹菜是我家木头的最爱,也是我的大爱,木头喜欢用它炒肉丝,我喜欢用它炒豆皮。而外星人和木头一样喜欢吃炒肉丝的。而我最爱的还是毛芹菜拌面,加多多的辣皮子爆炒出香味,羊肉、毛芹菜、西红柿一起爆炒出来,在拌着拉条子,那红红的汤汁被拉条子沾满,吃一口辣的开胃,那是再攒劲不过的拌面了。 这次用毛芹菜炒土豆丝,是因为家里没有肉了,只能素炒毛芹菜了,可是纯纯的炒毛芹菜真的太不好吃了,就搭配土豆丝一起爆炒,没想到有了辣皮子和花椒粒的功劳,味道超攒劲。

展开
主料3人份
毛芹菜100克
辅料
植物油适量
适量
辣皮子2个
花椒粒1克
展开全部辅料
步骤1 毛芹菜炒土豆的做法大全

主料:毛芹菜、土豆 辅料:植物油、盐、辣皮子、香醋、鸡精、花椒粒

步骤2 毛芹菜炒土豆的做法图解

把土豆去皮切丝,用凉水侵泡捞起沥干水分

步骤3 毛芹菜炒土豆的家常做法

毛芹菜去掉叶子洗净切段

步骤4 毛芹菜炒土豆的简单做法

辣皮子泡泡洗净切末

步骤5 毛芹菜炒土豆怎么吃

热锅凉油,油热7成下花椒粒、辣皮子爆出香味

步骤6 毛芹菜炒土豆怎么做

加土豆、毛芹菜翻炒均匀

步骤7 毛芹菜炒土豆怎么炒

加香醋翻炒均匀

步骤8 毛芹菜炒土豆怎么煮

加盐翻炒均匀,加鸡精翻炒均匀即可

成品图
烹饪技巧

喜欢吃脆脆的土豆丝,用白醋和凉水侵泡20分钟左右即可 这款家常菜小炒不可久炒,断生即可、醋在加盐之前加,土豆丝和毛芹菜爽口脆嫩

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