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毛氏红烧肉

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我是懒人一个,家里的油瓶倒了一周都能视而不见。但是对食物的热爱,我可是绝不含糊,同样的食物会变换多种花样,各种口味。 周...

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主料 2人份

五花肉1000克、冰糖100克

辅料

料酒3勺、桂皮3片、4瓣、八角4个、小葱1根、4片、植物油2汤匙

毛氏红烧肉步骤1 毛氏红烧肉的做法大全

锅里放入料酒3勺,小葱1根,姜片4块,把肉放进去煮熟,能用筷子插进去就可以出锅了

步骤2 毛氏红烧肉的做法图解

肉出锅

步骤3 毛氏红烧肉的家常做法

切成3-4厘米大块

步骤4 毛氏红烧肉的简单做法

锅里倒油,加入冰糖炒油糖色

步骤5 毛氏红烧肉怎么吃

油糖色炒好入肉块,翻拌均匀,加入大料

步骤6 毛氏红烧肉怎么做

倒水没过五花肉,焖煮40分钟,收汁时即可出锅

毛氏红烧肉成品图
烹饪技巧

  炒糖色非常重要,控制好火候

原创菜谱创建时间:2014-09-17 17:24:54
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