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毛笋炖排骨的做法

毛笋炖排骨

by 璐瑶20082008

春天必吃的一道菜，这只笋真的非常的大，我炖肉只用了1/3，余下的2/3用来做毛笋干

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毛笋炖排骨营养建议

毛笋炖排骨的食材2人份

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毛笋炖排骨的做法

1 毛笋炖排骨菜谱图解

把春笋切成大块，然后放在锅里面焯水

2 毛笋炖排骨菜谱图解

把排骨也焯一下，待用

3 毛笋炖排骨菜谱图解

起油锅加入排骨翻炒一下

4 毛笋炖排骨菜谱图解

然后分别加入生抽，老抽料酒

5 毛笋炖排骨菜谱图解

再加入焯过的笋

6 毛笋炖排骨菜谱图解

再加入适量的清水，开大火进行炖

7 毛笋炖排骨菜谱图解

煮沸后转中火慢炖半小时左右，再加糖进行收汁

成品图

毛笋炖排骨的烹饪技巧

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