< 美食杰 菜谱分类 >

猫头鹰饼干

by 翻糖MM-白之猫猫 852 收藏 20160 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
15.7%
烘焙
甜味
<90分钟
较低热量
中级掌勺

这套动物造型饼干终于补全了,我之前发过松鼠,浣熊,草泥马造型,可以翻我之前的教程~~这四种造成终于齐全了~~~起名叫做:动物们的森林聚会~~~微博http://weibo.com/fantangmm;微信:Fantangmm欢迎关注。

展开
主料未知
辅料
巧克力少许
白巧克力少许
杏仁适量
展开全部辅料
步骤1 猫头鹰饼干的做法大全

配方:可制22枚左右 原味饼干面团: 无盐黄油50克,低筋面粉115克,细砂糖50克,鸡蛋25克 抹茶饼干面团: 无盐黄油50克,低筋面粉110克,抹茶粉10克,细砂糖50克,鸡蛋25克 表面装饰:大杏仁适量,巧克力少许,白巧克力少许 烘焙温度:170度,12分钟 首先制作原味饼干面团: 将黄油放入大容器中,加入糖粉,用搅拌机搅打至发白

步骤2 猫头鹰饼干的做法图解

鸡蛋打匀后分三次加入搅拌好的黄油中。一定要逐次加入,即必须加完一次鸡蛋完全搅拌均匀后再加第二次,防止油水分离

步骤3 猫头鹰饼干的家常做法

打好的糊是这样的,有一定浓度,不分离

步骤4 猫头鹰饼干的简单做法

将低筋面粉均匀筛入盆中,搅拌的时候不要太用力,也不要搅拌过度,否则会导致最后的饼干发硬影响口感

步骤5 猫头鹰饼干怎么吃

搅拌好成为原味饼干面团.

步骤6 猫头鹰饼干怎么做

按照步骤1-5方法,制作抹茶饼干面团(不同的是步骤4中筛入抹茶粉) 将搅拌好的面团包上保鲜膜,放入冰箱冷藏至少半小时,也可以放入冷冻15分钟以上。直到面团变硬

步骤7 猫头鹰饼干怎么炒

将冻硬的抹茶饼干面团取出,擀成大概7毫米左右平片

步骤8 猫头鹰饼干怎么煮

用猫头鹰模具压出形状 TIPS:饼干原形出自日本店铺,目前某宝有山寨模具了,可以购买.也可以使用易拉罐自己制作,具体看我以前的教程.

步骤9 猫头鹰饼干怎么炖

将饼干中部用模具压制镂空.

步骤10 猫头鹰饼干怎么煸

同样将原味饼干面团擀成大概7毫米平面,用模具压出饼干中部,填在抹茶面团的镂空部分.

步骤11 猫头鹰饼干怎样煸

压出猫头鹰的爪子,放在猫头鹰饼干爪子的部位. 放入烤箱170度,12分钟,出炉后晾凉.

步骤12 猫头鹰饼干怎样做

下面开始作装饰:溶化少许白巧克力装入裱花袋.

步骤13 猫头鹰饼干怎样炒

用白巧克力液画在猫头鹰的面部.

步骤14 猫头鹰饼干怎样煮

溶化黑巧克力点在眼睛部位

步骤15 猫头鹰饼干怎样炖

在猫头鹰的爪子部位点细细的三个点.

步骤16 猫头鹰饼干的制作

剩余的白巧克力加一点点抹茶粉调为绿色,点在眼睛上面作为眼白.

步骤17 猫头鹰饼干的制作方法

黑巧克力点在眼白中央作为眼珠

步骤18 猫头鹰饼干的制作大全

在鼻子中间点一点巧克力液,粘上1/4个大杏仁

步骤19 猫头鹰饼干的做法大全

在饼干下部如图部位涂上黑巧克力.

步骤20 猫头鹰饼干的做法大全

趁热撒上一些杏仁碎.

步骤21 猫头鹰饼干的做法大全

猫头鹰饼干就做好了

成品图
猜你喜欢

饼干的做法

更多 >
猜你喜欢

精选菜谱

相关推荐

更多 >