毛血旺

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卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
1%
蛋白质
3.2%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
香辣味
<30分钟
较低热量
初级入门

今天明儿分享一道火辣辣的菜给大家,要说是毛血旺里面还少了一种最重要的材料——动物血。其实别的做法和材料和毛血旺是一样,很多人会说夏天不适合吃辣椒,其实应该说是不能天天吃,时不时的吃点还是有好处的。夏天多雨天气潮湿,人体很容易困乏,很大原因是身体的湿造成的,而吃辣椒会不同程度的出汗,也就会有很好的祛湿效果。而且辣椒还有减肥,开胃等功效哦。夏天适量吃点还是利大于僻的,一起随明儿看看这道火辣辣的菜的简单做法吧!

展开
主料4人份
羊肚 方火腿 虾仁 海带 金针菇 豆皮 火锅丸子 豆芽适量
辅料
红油豆瓣酱 葱姜蒜 干红辣椒 花椒 八角 香叶适量
展开全部辅料
步骤1 毛血旺的做法大全

所有食材清洗处理好,备用

步骤2 毛血旺的做法图解

起锅烧油,油温至四五成热,放入葱姜蒜,花椒炒香后,放入稍微多一些的红油豆瓣酱,小火炒出红油,倒入清水,当然如果是老汤更好

步骤3 毛血旺的家常做法

大火烧开,按熟透时间的长短来放入食材,先放羊肚,火锅丸子,海带

步骤4 毛血旺的简单做法

锅内食材熟至八成熟,放入豆皮丝,虾仁。

步骤5 毛血旺怎么吃

最后放入火腿片和金针菇,煮开放盐,鸡精调味

步骤6 毛血旺怎么做

在做锅内食材的同时,另起锅把豆芽煮至断生捞出,均匀的放入盆中

步骤7 毛血旺怎么炒

把煮好的材料倒入豆芽盆中,顶上放上干红辣椒段,泼上热油即可上桌食用

成品图
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