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麻婆豆腐

by 禾小荷 461 收藏 4975 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
48.3%
蛋白质
12.3%
麻辣味
<30分钟
较低热量
初中水平

经典的一道川菜,超级下饭。 你绝对想不到,它竟然是苏泊尔炸锅做的,没错,它的确是炸锅做的,形状完好,味道也一级棒。

展开
主料3人份
辅料
麻婆豆腐调料1包
1棵
2粒
3克
红辣椒1个
花生油25毫升
展开全部辅料
步骤1 麻婆豆腐的做法大全

食材

步骤2 麻婆豆腐的做法图解

麻婆豆腐调料一包,加入适量水混合均匀

步骤3 麻婆豆腐的家常做法

肉切成末

步骤4 麻婆豆腐的简单做法

豆腐切小块

步骤5 麻婆豆腐怎么吃

处理一下香料,全部切小切碎

步骤6 麻婆豆腐怎么做

翻炸锅放上搅拌轴,加入一勺花生油

步骤7 麻婆豆腐怎么炒

放入香料

步骤8 麻婆豆腐怎么煮

加入切好的肉末,盖上盖子,设置时间3分钟

步骤9 麻婆豆腐怎么炖

3分钟后,肉末都炒散了,香味也散发了出来,有些没散开的就用筷子搅散

步骤10 麻婆豆腐怎么煸

加入豆腐块

步骤11 麻婆豆腐怎样煸

加入拌好的调料

步骤12 麻婆豆腐怎样做

再添加适量的水,不要太多,如果太多会从中间搅拌轴那里漏出去,如果不够可以再中途加热水

步骤13 麻婆豆腐怎样炒

再次盖上盖子,设置时间30分钟,开启炸锅

步骤14 麻婆豆腐怎样煮

程序结束,好吃的麻婆豆腐做好了

步骤15 麻婆豆腐怎样炖

撒一些香葱末或者青蒜末,记得多准备米饭哦

成品图
烹饪技巧

苏泊尔翻炸锅,自带搅拌轴,速度又很缓慢,所以不会破坏豆腐的形状,又达到翻炒的目的,很棒
我这次偷懒用了麻婆豆腐调料,如果没有,可以自己用麻椒、花椒、辣椒以及红油豆瓣酱来做

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