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麻婆豆腐

by 凌丰-球花 1855 收藏 10364 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
47.1%
蛋白质
15.1%
麻辣味
<30分钟
较低热量
初级入门

麻辣鲜香,滋味下饭菜!

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主料
辅料
豆瓣酱1大勺
生抽少许
少许
几滴
花椒面适量
麻油少许
米酒少许
淀粉水6勺
展开全部辅料
步骤1 麻婆豆腐的做法大全

主料图~

步骤2 麻婆豆腐的做法图解

辅料图~

步骤3 麻婆豆腐的家常做法

水烧开后往锅里放盐,放入切成块的豆腐,小火煮2-3分钟,豆腐微微膨胀即可

步骤4 麻婆豆腐的简单做法

另取一锅,锅内加油小火炒肉碎,炒至肉碎微黄

步骤5 麻婆豆腐怎么吃

加入豆瓣酱,小火慢炒,炒出红油

步骤6 麻婆豆腐怎么做

加入蒜瓣,与豆瓣酱一齐炒香

步骤7 麻婆豆腐怎么炒

往锅里加入适量的水中火加热

步骤8 麻婆豆腐怎么煮

水开后,加入豆腐并依次加入米酒、生抽、糖,煮2-3分钟

步骤9 麻婆豆腐怎么炖

汤汁变少后,加入花椒面以及淀粉水,麻油、白醋

步骤10 麻婆豆腐怎么煸

起锅后散上少许葱花即可

成品图
烹饪技巧

做起来不难~ 豆瓣酱一定要选郫县豆瓣酱!

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