麻婆豆腐

by 川菜之母 9 收藏 24806 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
55.8%
蛋白质
11.1%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<5分钟
较低热量
新手尝试

麻婆豆腐

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主料3人份
辅料
猪肉末50克
菜籽油80克
葱花5克
辣酱25克
辣椒(红,尖,干)适量
展开全部辅料
步骤1 麻婆豆腐的做法大全

将辣椒、豆腐洗净待用

步骤2 麻婆豆腐的做法图解

鲜豆腐切成2-3厘米见方,葱切成葱花,辣椒切成段待用。将肉末与辣酱混合拌均匀码放待用

步骤3 麻婆豆腐的家常做法

将菜油下锅加热待油烟散尽,油温控制在180-200度左右,将肉末下锅快速翻炒略黄,肉香味四溢时加开水100克,待水与肉末沸腾时下豆腐块、辣椒段煮透

步骤4 麻婆豆腐的简单做法

熄火,起锅撒上葱花即可上桌

成品图
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