马赛克饼干

by 梅子做美食 247 收藏 1569 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
16%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
烘焙
甜味
<30分钟
较高热量
中级掌勺

马赛克饼干,吃起来非常的香脆,一捏就会掉渣,而且一下子就能吃到两种口味,颜值也非常高,非常值得一试

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主料2人份
辅料
糖粉60克
可可粉10克
展开全部辅料
步骤1 马赛克饼干的做法大全

先将黄油软化,可以先用餐具按一下,感觉很软就行了

步骤2 马赛克饼干的做法图解

把黄油倒入大碗中,加入糖粉,稍微混合一下,防止打发的时候溅出来

步骤3 马赛克饼干的家常做法

打发黄油,打发至呈现淡黄色羽毛状即可

步骤4 马赛克饼干的简单做法

鸡蛋液少量多次的加入,等混合之后再加入下一次,直到所有的鸡蛋液加进去,完全混合为止

步骤5 马赛克饼干怎么吃

将黄油平均分成两份,第一份黄油过筛进低筋面粉,用铲子混合均匀,揉成面团备用

步骤6 马赛克饼干怎么做

另外一份黄油里面过筛低筋面粉和可可粉,然后用铲子混合一下,再揉成面团

步骤7 马赛克饼干怎么炒

将两个面团都整理成长方形,薄厚和宽度一定要一致

步骤8 马赛克饼干怎么煮

面团表层刷上一层鸡蛋液

步骤9 马赛克饼干怎么炖

将撒有可可粉的面团放到另一个面团上面。形状尽量整理成一致,然后放入冰箱冷冻半个小时

步骤10 马赛克饼干怎么煸

面团取出,切成长条,刷上一层蛋液,再摞一层,颜色一定要错开,这样才会有马赛克的效果

步骤11 马赛克饼干怎样煸

最后再切成薄片,放入提前预热好的烤箱,165度烤20分钟

成品图
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