麻食

by 夏末4863 1 收藏 3654 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
13.3%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<15分钟
较低热量
初中水平

陕西人喜吃面,好吃面。我作为一个地道的陕西人,身在吃米线的云南只能自己动手做面食吃了,今天我就做一个我们陕西的面食,叫麻食,也叫懒麻食,因为没有卷起来,所以叫懒麻食

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主料3人份
辅料
西红柿1个
土豆1个
北豆腐250克
黑木耳5-8朵
大白菜4叶
毛豆米50克
胡萝卜1个
韭菜50克
展开全部辅料
步骤1 麻食的做法大全

面粉加少许盐,加水和成面团,稍硬,和好后静置一会

步骤2 麻食的做法图解

所有的菜洗干净,切丁

步骤3 麻食的家常做法

切小点

步骤4 麻食的简单做法

胡萝卜,土豆丁

步骤5 麻食怎么吃

西红柿,木耳丁

步骤6 麻食怎么做

白菜也要切小片

步骤7 麻食怎么炒

切小段

步骤8 麻食怎么煮

先把豆腐丁稍微用油过一下

步骤9 麻食怎么炖

炸完豆腐的油炒韭菜

步骤10 麻食怎么煸

重新放油,放葱,爆香,先放胡萝卜,土豆丁, 加盐,加少许五香粉,翻炒,然后倒入白菜,加一般酱油继续翻炒两分钟,随后放入木耳,西红柿翻炒两分钟,再加入之前过油的豆腐丁,调至小火,待土豆丁熟透后关火

步骤11 麻食怎样煸

刚才揉好的面团,现在拿出来揉揉,开始擀面

步骤12 麻食怎样做

面切片,码好

步骤13 麻食怎样炒

再切成这样的小片,用手掌搓一下

步骤14 麻食怎样煮

下锅煮差不多十分钟熟了加菜

步骤15 麻食怎样炖

好了,根据个人口味,加盐,辣椒或醋

成品图
烹饪技巧

擀面的时候一定要擀薄点,和面和硬点。这样切片的时候不容易粘在一起

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