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蚂蚁上树

by 大丸丸 2876 收藏 111127 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
72.6%
蛋白质
12.1%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<15分钟
较低热量
初级入门

蚂蚁上树是以形取名的汉族菜,蚂蚁为猪肉末,而树就是粉条了,这道菜不仅形象十分逼真味道也十足的诱人。爱吃粉条的小伙伴一定要尝试一把~

展开
主料3人份
辅料
5瓣
1根
料酒1茶匙
生抽2茶匙
砂糖1茶匙
食盐少许
胡椒粉少许
郫县豆瓣酱2茶匙
花生油适量
展开全部辅料
步骤1 蚂蚁上树的做法大全

粉丝提前泡发

步骤2 蚂蚁上树的做法图解

猪肉切末,加入料酒、少许盐腌制二十分钟

步骤3 蚂蚁上树的家常做法

葱、蒜切末

步骤4 蚂蚁上树的简单做法

起油锅,倒入蒜末炒出香味

步骤5 蚂蚁上树怎么吃

锅中倒入猪肉末翻炒几分钟后加入生抽、砂糖、少许胡椒炒匀

步骤6 蚂蚁上树怎么做

加入郫县豆瓣酱

步骤7 蚂蚁上树怎么炒

加入开水,水再次沸腾的时候下入粉丝

步骤8 蚂蚁上树怎么煮

大火翻炒直至锅中剩下少许汤汁即可出锅

步骤9 蚂蚁上树怎么炖

撒上葱末装饰

成品图
烹饪技巧

郫县豆瓣有一定的咸味,不用再放盐,喜欢口味重的可以尝过后适量放盐
如果粉丝太长可以在泡发后用剪刀剪断

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