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蚂蚁上树

by 緣豆兒 469 收藏 15250 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
31.1%
蛋白质
8.3%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
家常味
<15分钟
较低热量
初级入门

平时并不太常吃粉面之类的,不过每次做蚂蚁上树都觉得很好吃。我并没有吃过正宗的蚂蚁上树,味道也根据个人口味调整的,只要自己觉得好吃就行~

展开
主料1人份
辅料
2根
2片
酱油1汤匙
蚝油1汤匙
家乐鸡粉2/3茶匙
2汤匙
少许
展开全部辅料
步骤1 蚂蚁上树的做法大全

材料

步骤2 蚂蚁上树的做法图解

粉丝用清水浸泡1小时至软

步骤3 蚂蚁上树的家常做法

沥干后剪短一些

步骤4 蚂蚁上树的简单做法

青红椒切末;葱切末;姜切末

步骤5 蚂蚁上树怎么吃

肉末中加少许姜葱末,加适量盐再加入鸡粉均匀腌制10分钟

步骤6 蚂蚁上树怎么做

锅中加油烧热,加入姜葱末炒出香味

步骤7 蚂蚁上树怎么炒

倒入肉末炒散

步骤8 蚂蚁上树怎么煮

加入小半碗鸡汤(或清水),上面放上粉丝,加盖小火煮几分钟

步骤9 蚂蚁上树怎么炖

汤汁煮干后,加酱油、蚝油炒匀

步骤10 蚂蚁上树怎么煸

再加青红椒末略炒均匀就可以了

成品图
烹饪技巧

粉丝用冷水浸泡煮的时候不容易粘
锅中放入粉丝时尽量放肉末上并且在中间,不会粘锅
我个人喜欢炒得干一点的,可按个人口味煮的时候多加点水哦

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