麻汁山药蒸茄泥

by 孩妈妮妮 350 收藏 1869 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
16.2%
蛋白质
3.5%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
蒜香味
<15分钟
较低热量
新手尝试

夏季常吃的一道菜,主要食材是茄子、大蒜等,加入酱油、醋等调料,调料可根据各自口味爱好来添加,冷藏后口感最佳。 山药补脾养胃、含有大量的氨基酸,能增强人体的体液免疫功能。茄子性寒、去热,夏天可以多食。

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主料3人份
圆茄子1个
辅料
六月鲜12克轻盐牡蛎酱油2大勺
味达美醇香米醋2大勺
芝麻酱1大勺
3瓣
展开全部辅料
步骤1 麻汁山药蒸茄泥的做法大全

准备所需食材

步骤2 麻汁山药蒸茄泥的做法图解

圆茄子去掉皮,切成厚片

步骤3 麻汁山药蒸茄泥的家常做法

山药去皮切成薄片,山药的粘液会引起皮肤瘙痒,最好带上手套去皮

步骤4 麻汁山药蒸茄泥的简单做法

茄子和山药放入开水锅中蒸至筷子轻松可以扎透,大约需要15分钟

步骤5 麻汁山药蒸茄泥怎么吃

蒸好的茄子不烫手时捣成泥控去多余水分

步骤6 麻汁山药蒸茄泥怎么做

大蒜砸成泥

步骤7 麻汁山药蒸茄泥怎么炒

蒜蓉里加入芝麻酱,慢慢加入六月鲜12克轻盐牡蛎酱油搅匀

步骤8 麻汁山药蒸茄泥怎么煮

继续加味达美臻品米醋搅匀,如果酱汁稠,可以加点茄泥里控出的汤汁稀释

步骤9 麻汁山药蒸茄泥怎么炖

茄泥、山药混合放入香菜段上下拌匀

步骤10 麻汁山药蒸茄泥怎么煸

把麻汁浇在茄泥上即可

成品图
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