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梅菜扣肉

by 恬箩姑娘 486 收藏 11672 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
7.8%
咸鲜味
<30分钟
较低热量
中级掌勺

我是个无肉不欢的妹纸~

展开
主料2人份
辅料
八角1个
植物油300毫升
生抽1大勺
15克
白糖10克
老抽1大勺
15克
料酒2大勺
蜂蜜1/2大勺
鸡精1/2小勺
展开全部辅料
步骤1 梅菜扣肉的做法大全

煮好的五花肉自然冷后放冰箱冷藏、这样有利于很好的切薄片、其次肉质也会更紧致!切好的薄片放料酒 酱油 鸡精 糖 蚝油 适量盐 腌制一会!

步骤2 梅菜扣肉的做法图解

泡好洗净的梅菜拧干、切碎 热锅放油、放葱姜蒜辣椒花椒 爆香、加入梅菜 翻炒加酱油炒匀 出锅备用!

步骤3 梅菜扣肉的家常做法

腌制好的五花肉按照两排并列叠加的方式叠加码放着深碗中!

步骤4 梅菜扣肉的简单做法

在码好的五花肉上均匀的铺上梅菜!盖上盘子、入蒸锅!

步骤5 梅菜扣肉怎么吃

放入蒸锅、按下蒸肉键!

步骤6 梅菜扣肉怎么做

从蒸锅端出 小心的倒出汤汁、 注意不要影响整体形状、然后拿个盘子翻转倒扣在盘子里!

步骤7 梅菜扣肉怎么炒

最后一步倒出的肉汁 添加清水 蜂蜜 适量的淀粉、 烧开后、浇到肉上就大功告成啦~

步骤8 梅菜扣肉怎么煮

看起来很不错^_^

成品图
烹饪技巧

用心做 都是最棒哒~

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