美的烤箱之大列巴

by 慧子爱烘焙 927 收藏 8790 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
17.4%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
甜味
<数天
较高热量
中级掌勺

吃腻了甜面包,这款好吃又好看的果仁大列巴也是别具风味的,早餐来上二片就能管饱。

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主料
辅料
核桃适量
蜜饯适量
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步骤1 美的烤箱之大列巴的做法大全

是3个鸡蛋哦

步骤2 美的烤箱之大列巴的做法图解

打入2个鸡蛋和1个蛋清(一个蛋黄留着刷表面),多加一个蛋清口感相对松软些,也不浪费

步骤3 美的烤箱之大列巴的家常做法

加入盐,糖,牛奶

步骤4 美的烤箱之大列巴的简单做法

加入面粉和酵母

步骤5 美的烤箱之大列巴怎么吃

启动揉面功能,揉20分钟

步骤6 美的烤箱之大列巴怎么做

加软化的黄油再揉20分钟

步骤7 美的烤箱之大列巴怎么炒

发酵至2倍大

步骤8 美的烤箱之大列巴怎么煮

发好的面团

步骤9 美的烤箱之大列巴怎么炖

分成2个,揉面,盖上醒15分钟

步骤10 美的烤箱之大列巴怎么煸

面团擀成长方形,铺上蜜饯坚果,

步骤11 美的烤箱之大列巴怎样煸

紧紧卷起

步骤12 美的烤箱之大列巴怎样做

捏紧收口

步骤13 美的烤箱之大列巴怎样炒

放入不粘烤盘,烤箱再放入一盘热水

步骤14 美的烤箱之大列巴怎样煮

面团发酵至1.5倍大取出,用锋利的刀片划几刀,要划到第一层果仁

步骤15 美的烤箱之大列巴怎样炖

烤箱上下火170度预热,面包坯表面刷蛋黄液

步骤16 美的烤箱之大列巴的制作

放入预热好的烤箱中下层烤10分钟

步骤17 美的烤箱之大列巴的制作方法

盖锡纸,再烤30分钟左右即可

步骤18 美的烤箱之大列巴的制作大全

烤好即可取出

步骤19 美的烤箱之大列巴的做法大全

乐享烘烤,生活更有味

成品图
烹饪技巧

喜欢硬些的口感,可以只放2个鸡蛋。\n2.面团较硬无需揉出膜。\n3.割包可深至露出果肉。\n4.要多烤一会儿,面团较硬,需要有足够的烧烤时间。\n5.烤10分钟记得盖锡纸

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