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梅豆鲜虾疙瘩汤

by 惠子　6301 收藏　63058 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
钙
铁
卡路里
56.5%
蛋白质
16.2%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
煮
咸鲜味
<15分钟
较低热量
初级入门

虾营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。梅豆鲜虾疙瘩汤，荤素搭配，营养更全面。

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主料3人份
高筋面粉240克
刀豆100克
虾3个
辅料
花生油20克
精盐5克
味精1克
葱4克
姜4克
展开全部辅料
步骤1 梅豆鲜虾疙瘩汤的做法大全

食材：饺子粉、竹节虾、梅豆

步骤2 梅豆鲜虾疙瘩汤的做法图解

梅豆去掉两侧的筋

步骤3 梅豆鲜虾疙瘩汤的家常做法

洗净切成小段

步骤4 梅豆鲜虾疙瘩汤的简单做法

挑去虾线、剪掉虾须洗净

步骤5 梅豆鲜虾疙瘩汤怎么吃

用净水一点一点的往面里倒水，一边倒一边用筷子搅拌

步骤6 梅豆鲜虾疙瘩汤怎么做

搅拌成豆类或小花生米大小的面疙瘩，一直搅拌至没有干面粉为止

步骤7 梅豆鲜虾疙瘩汤怎么炒

锅里放入油烧热，放入葱、姜炸香

步骤8 梅豆鲜虾疙瘩汤怎么煮

放入梅豆翻炒至变绿色

步骤9 梅豆鲜虾疙瘩汤怎么炖

在放入虾、清水、盐、味素烧开

步骤10 梅豆鲜虾疙瘩汤怎么煸

把面疙瘩缓缓的倒入锅里，一边倒一边用勺子推转，以防面疙瘩粘连在一起

步骤11 梅豆鲜虾疙瘩汤怎样煸

再次烧开后，面疙瘩都浮起来煮熟即可，装入碗里即可食用

成品图
烹饪技巧

做面疙瘩时，水一定要一点一点的往面里倒，一边倒一边用筷子搅拌
把面疙瘩缓缓的倒入锅里，一边倒一边用勺子推转，以防面疙瘩粘连在一起

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