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梅干菜扣排骨

by 用心做美味 478 收藏 4289 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
72.2%
蛋白质
16.4%
咸鲜味
<90分钟
较低热量
初中水平

这是浙江人偏爱的梅干菜,也算是杭帮菜

展开
主料4人份
辅料
生姜4片
辣椒干2个
冰糖4块
一根
八角1个
黄酒适量
生抽适量
老抽适量
展开全部辅料
步骤1 梅干菜扣排骨的做法大全

冷水加黄酒加两片生姜,排骨洗净倒入锅中煮开去腥

步骤2 梅干菜扣排骨的做法图解

梅干菜洗一遍然后加水浸泡

步骤3 梅干菜扣排骨的家常做法

准备好的辅料备用

步骤4 梅干菜扣排骨的简单做法

辅料先下锅煸炒出香味

步骤5 梅干菜扣排骨怎么吃

排骨下锅煸炒出香味,加入黄酒,盐,生抽,老抽继续翻炒

步骤6 梅干菜扣排骨怎么做

倒入适量的梅干菜和水和排骨一起小火慢炖

步骤7 梅干菜扣排骨怎么炒

汤汁收的差不多了出锅放点葱段

成品图
烹饪技巧

喜欢吃鲜甜的可以多放点冰糖

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