梅干菜肉饼

by 宁小麦96 302 收藏 4823 浏览 免费下载app查看更多菜谱
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
95.1%
蛋白质
20.8%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
咸鲜味
<10分钟
较高热量
新手尝试

好吃的肉饼!

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主料2人份
猪五花肉120克
辅料
料酒1小匙
生抽2小匙
白胡椒粉1小匙
1节
1块
芝麻适量
适量
适量
香油2小匙
白糖2小匙
展开全部辅料
步骤1 梅干菜肉饼的做法大全

梅干菜提前用温水泡软,反复淘净,挤去水分切成碎末

步骤2 梅干菜肉饼的做法图解

五花肉切成肉末

步骤3 梅干菜肉饼的家常做法

面粉300克,分次加入190克六、七十度热水,不烫手时揉成面团

步骤4 梅干菜肉饼的简单做法

炒锅放适量油,加入五花肉末炒至出油,淋点料酒生抽,加入白胡椒粉。加入葱姜末翻炒均匀关火盛出

步骤5 梅干菜肉饼怎么吃

利用锅中底油,要再加点油。梅干菜比较吃油。放入梅干菜,炒出香味,加点生抽炒匀关火

步骤6 梅干菜肉饼怎么做

把炒好的肉末放回锅中,翻拌成馅

步骤7 梅干菜肉饼怎么炒

面团分成7份,擀皮包馅

步骤8 梅干菜肉饼怎么煮

像包包子一样包好,收口向下

步骤9 梅干菜肉饼怎么炖

案板上放点芝麻,擀成薄饼

步骤10 梅干菜肉饼怎么煸

平底锅不放油,小火烙到表面出现麻点,饼身微微鼓起就好了

成品图
烹饪技巧

饼尽量擀薄,破一点也没关系

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