水果不仅可以直接洗洗吃,还可以揉进面粉里,这朵玫瑰花发糕,好看好吃。
蓝莓加少许清水打成汁,酵母,木糖醇,泡打粉一起加入面粉揉成面团,
分成适当的面剂子,擀成圆盘,
卷起来形成玫瑰花,
发酵至原来2倍大,凉水下锅蒸能,上汽后15分钟,焖3分钟
榨好的蓝莓汁可以过滤一下,成品会更细腻些,如果蓝莓汁再淡一些,成品的颜色会更漂亮些 面团粘手可以双后蘸干面粉一操作