时下正是玫瑰花开的季节,腌制起来留其香,用来佐粥或做馅都是很美味的。
取干净无水的花朵,去花蕊花萼,只留花瓣待用
一层花瓣一层糖,如此直至花瓣用完
揉揉,待塌下去以后上面封一层糖或蜂蜜均可,密封一周即可
不介意的话可以不洗玫瑰花,洗的话阴干再腌,不能带水