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玫瑰花馒头

by 余甘果蜜的厨房 1098 收藏 76526 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
75%
蛋白质
15.3%
甜味
<15分钟
较低热量

瓜性味甘、温,归脾、胃经,有补中益气、清热解毒之功。南瓜的营养及其丰富,南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分无论是蒸、炒、炖、或做点心都是我的最爱哈。花儿一样的馒头,希望亲们也喜欢。

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主料5人份
辅料
酵母3克
白砂糖10克
少许
展开全部辅料
步骤1 玫瑰花馒头的做法大全

食材

步骤2 玫瑰花馒头的做法图解

南瓜去皮蒸熟

步骤3 玫瑰花馒头的家常做法

再入料理机杯子打成泥

步骤4 玫瑰花馒头的简单做法

酵母用少许温水和开

步骤5 玫瑰花馒头怎么吃

南瓜泥,和糖拌匀面粉中

步骤6 玫瑰花馒头怎么做

加入酵母水,拌为面絮状

步骤7 玫瑰花馒头怎么炒

和面光滑面团

步骤8 玫瑰花馒头怎么煮

盖上湿布或保鲜膜,放温暖处发酵至1.5或2倍大

步骤9 玫瑰花馒头怎么炖

把面团再揉为光滑面团进行排气,切等量剂子

步骤10 玫瑰花馒头怎么煸

擀为圆片,五片层叠一起

步骤11 玫瑰花馒头怎样煸

从一头卷起来

步骤12 玫瑰花馒头怎样做

中间切开

步骤13 玫瑰花馒头怎样炒

做好的玫瑰花面坯

步骤14 玫瑰花馒头怎样煮

全部做好放盘上,静放20分钟进行二次发酵

步骤15 玫瑰花馒头怎样炖

冷水上锅,锅开后蒸约10分钟,停火焖三分钟即可

步骤16 玫瑰花馒头的制作

漂亮也美味的馒头

成品图
烹饪技巧

南瓜蒸好之后水份不同,和面时看吸水量而添加面粉。和为软硬适中的面团
做馒头的面团不宜太软,要不不易成形
做好的馒头生坯要静放15至20分钟,再次发酵后再蒸
蒸好的馒头停炎焖一会虚蒸二三分钟
开盖时先开小缝再全掀开

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