玫瑰乳酪手撕包

by 白鲨食品 383 收藏 1810 浏览
烘焙
家常味
<5分钟
较低热量
新手尝试

0.0

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主料未知
面团材料: 牛奶66克
白鲨面包粉200克
辅料
内馅材料: 奶油乳酪80克
細砂糖15克
玫瑰酱15克
蔓越莓干适量(没有可以不放)
展开全部辅料
步骤1 玫瑰乳酪手撕包的做法大全

材料备齐。黄油,奶油奶酪室温软化!

步骤2 玫瑰乳酪手撕包的做法图解

面团材料除黄油外全部放入厨师机中揉面!

步骤3 玫瑰乳酪手撕包的家常做法

揉成团(约10分钟内)后加入黄油继续揉

步骤4 玫瑰乳酪手撕包的简单做法

揉出薄膜即可!

步骤5 玫瑰乳酪手撕包怎么吃

内馅材料混合均匀即可!

步骤6 玫瑰乳酪手撕包怎么做

蛋糕模底部和四周铺油纸备用!

步骤7 玫瑰乳酪手撕包怎么炒

面团发酵到两倍大即可!大概发酵50-60分钟!

步骤8 玫瑰乳酪手撕包怎么煮

面团分割成4份滚圆松弛15分钟

步骤9 玫瑰乳酪手撕包怎么炖

取面团擀成15x20厘米的长方形。铺适量玫瑰乳酪酱,撒几个蔓越莓增加酸甜的味道!

步骤10 玫瑰乳酪手撕包怎么煸

将上下对着中间折过来,捏紧

步骤11 玫瑰乳酪手撕包怎样煸

翻面,光滑的那面用面包刀割6,7道口子

步骤12 玫瑰乳酪手撕包怎样做

再翻过来,从左侧上角卷起,割口漏在外面

步骤13 玫瑰乳酪手撕包怎样炒

卷成长条后再盘成圆形,像花卷一样

步骤14 玫瑰乳酪手撕包怎样煮

卷好后放入蛋糕模内

步骤15 玫瑰乳酪手撕包怎样炖

烤箱启动发酵功能,35度发酵约50分钟,模具的8,9分满

步骤16 玫瑰乳酪手撕包的制作

发酵好后表面涂全蛋液!烤箱下层,200度  20分钟左右!上色及时盖锡纸呦!

成品图
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