< 美食杰 菜谱分类 >

玫瑰糖

1614人收藏 69465人浏览

这款玫瑰糖不仅可用来作平日的保养品,夏季常备,还可用来做各种甜品,以它来代替普通白糖,不仅颜色好看,还有更佳的食疗作用。...

评分
主料 3人份

玫瑰花3朵

调料

白糖适量

玫瑰糖步骤1

红玫瑰三朵

步骤2 玫瑰糖的做法大全

将花瓣一片片扯下来,泡在水里清洗干净

步骤3

然后用纸巾将花瓣上的水蘸干,注意一定要完全蘸干哦,不然制成糖酱后不易贮存,很容易坏

步骤4 玫瑰糖的做法图解

取一干净的大碗,碗里不能有水,将弄干的玫瑰花瓣倒入,然后加入四倍于花瓣份量的白糖,用擀面杖捣烂

步骤5

捣成如图所示这个程度就可以了

步骤6 玫瑰糖的家常做法

将捣好的糖装入密封玻璃罐中,盖严实盖子,放入冰箱贮藏7-15天即可。好了,这款简单又实用的玫瑰糖就做好了,只需等几天,就可以享用啦

玫瑰糖成品图
烹饪技巧

此糖制作的过程中一定要注意的几点是:
所有的容器、工具、材料都不能带水,一定要是消毒过而且干燥的用具,这样才能保证糖酱在腌制的过程中不会变质
因为是夏天,我是放在冰箱贮存,冰箱内是不见光的,所以我用的是透明玻璃瓶,如果是冬天放在室温贮存,请使用深色玻璃瓶,以免吸光

营养功效

玫瑰可以养颜、补水、活血、化淤,自古以来就是女性调养身体的圣品
玫瑰花性温和圆润,公认具有降火、促进血液循环与新陈代谢、提神振气等功效,长期下来,对于整体精神、气色和肤质都很有帮助。所以古埃及女王凯萝芭特莉一生对玫瑰花情有独锺,她坚信玫瑰有着使人青春永驻的魔力,会让女性充满魅力
现代医学表明,玫瑰花含有300多种化学成分,如槲皮甙、含香精的脂肪油、有机酸等有益美容的物质,还有人体需要的18种氨基酸和微量元素。所以用玫瑰泡茶、入菜、腌制成糖酱,不仅美味,而且可以对女性的身体机能起到很好的调理作用
推荐的这款玫瑰糖,其主要活性物质有玫瑰精油、天然VC、VA、VE氨基酸、还原糖及磷、铁等矿物质。玫瑰糖属温性食品,有疏肝醒脾之功能。颇受人们喜爱,是很早就广泛应用于各种糕点、馅和菜肴中的主要原料。此糖富营养、润肌肤、养容颜、抗衰老。常期使用能保持皮肤水份,香体
玫瑰糖还可以化解腹部淤血,疼痛,经常食用,口中出气,毛孔散发出来的都是玫瑰花香,是天然的食品。可以做稀饭吃,直接冲水,或与苹果丝一起挂面糊油炸做玫瑰丸子,治疗胃炎,芳香开窍,治疗妇科病,舒缓痛经等,逢年过节还可以用来自制玫瑰汤圆和玫瑰月饼呢!最重要的是:您若是胃寒,浅表性胃炎等症,每天坚持食用20-30克,一年内会治愈哦!

菜品特色

这款玫瑰糖不仅可用来作平日的保养品,夏季常备,还可用来做各种甜品,以它来代替普通白糖,不仅颜色好看,还有更佳的食疗作用

原创菜谱创建时间:2011-08-29 16:27:11
点击展开 ↓

猜你喜欢

其他做法

相关分类

热门推荐