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玫瑰鲜花饼

by maowo88 608 收藏 11723 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
99%
蛋白质
12.3%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
烘焙
甜味
<30分钟
较低热量
初级入门

吃过买现成的,觉得挺好吃的,于是自己就试了一回,做出来的口感真的很不错,淡淡的玫瑰花香,再配上松酥的饼皮,芝麻的香味,好吃停不了。

展开
主料4人份
辅料
猪油60克
40克
35克
低筋粉90克
玫瑰鲜花糖100克
芝麻适量
全蛋液适量
展开全部辅料
步骤1 玫瑰鲜花饼的做法大全

水油皮配料:猪油、水和糖与中筋粉混合揉成面团

步骤2 玫瑰鲜花饼的做法图解

油酥配料:色拉油和低筋面粉混合揉成面团

步骤3 玫瑰鲜花饼的家常做法

面团揉均匀后静置30分钟

步骤4 玫瑰鲜花饼的简单做法

面团揉均匀后静置30分钟

步骤5 玫瑰鲜花饼怎么吃

水油皮和油酥各分成16个等份,取一块水油皮压扁后放上一块油酥包起来

步骤6 玫瑰鲜花饼怎么做

油酥包起来后,收口向下,用擀面杖擀成椭圆形,从上往下折1/3,再从下往上折1/3,折好的面团收口向下,擀平,此动作重复2次

步骤7 玫瑰鲜花饼怎么炒

取适量的玫瑰鲜花糖

步骤8 玫瑰鲜花饼怎么煮

抱起来

步骤9 玫瑰鲜花饼怎么炖

收口朝下,饼用模具压成扁平状

步骤10 玫瑰鲜花饼怎么煸

刷上全蛋液,撒上芝麻

步骤11 玫瑰鲜花饼怎样煸

烤箱预热,入烤箱,下火170°,烤约20分钟左右后,再上火烘烤5分钟,出炉

成品图
烹饪技巧

玫瑰鲜花糖,网购于云南,现在交通便捷,网上订购,快递直接送货到家哈~
烘烤时间和温度根据自家的烤箱来调整

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