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玫瑰馅螺旋酥

by _爱美食的未央 205 收藏 2624 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
18%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
烘焙
甜味
<30分钟
较低热量
初中水平

做中式点心一直是我的最爱,做的过程很享受,吃的时候更开心。自己在家做点心很放心,不添加任何添加剂,猪油也是买的好板油炼制而成。

展开
主料5人份
辅料
白糖40克
1克
玫瑰糖100克
蜂蜜15克
炒熟糯米粉50克
熟花生60克
核桃仁70克
红龙果汁3克
菠菜汁2克
咖啡5克
山楂酱5克
油皮30克
猪油60克
展开全部辅料
步骤1 玫瑰馅螺旋酥的做法大全

熟花生熟核桃仁剁碎,掺入炒熟的糯米粉和蜂蜜玫瑰糖白糖搅拌匀

步骤2 玫瑰馅螺旋酥的做法图解

搅匀后,揉成圆子备用。约10k

步骤3 玫瑰馅螺旋酥的家常做法

面粉活成五种颜色面团。“菠菜汁 火龙果汁 咖啡山楂酱”

步骤4 玫瑰馅螺旋酥的简单做法

分剂子,白面团约40k,油酥面团约12k

步骤5 玫瑰馅螺旋酥怎么吃

白面团包入彩色面团,醒15分钟,擀开卷起,在醒15分钟

步骤6 玫瑰馅螺旋酥怎么做

醒发好后,包入馅料。烤箱预热20分钟180度

步骤7 玫瑰馅螺旋酥怎么炒

烤制15分钟后就好了

成品图
烹饪技巧

面团活的不能太硬,软点好操作。同样油酥也不能太硬额。活好后要醒发30分钟,馅料用糯米粉炒熟,花生核桃烤箱烤熟碾碎。玫瑰糖是用干玫瑰花做的,加入馅料真的不错,香闻扑鼻

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