这次做杏仁豆腐比较偷懒,是直接用杏仁露做的,真真是方便快捷呀~ 材料: 杏仁露250g,牛奶250g,细砂糖40g,吉利丁片3片,干玫瑰花3朵
取3朵干玫瑰花,取下花瓣
用水清洗干净
然后滤干水份备用
吉利丁片用冷水泡软后沥干水分备用
将杏仁露和糖一起倒入小锅中
中火烧开后关火
倒入牛奶,搅匀
加入吉利丁片
充分搅拌均匀,使吉利丁溶解
稍晾凉后倒入模具中,并加入玫瑰花瓣搅匀
放入冰箱冷藏凝固后脱模,切块即可食用
吉利丁的泡发,注意用冰水,泡软后就马上沥干水分 玫瑰花瓣就是装饰作用,可以不加