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玫瑰芝麻汤圆

by 万山红 349 收藏 3083 浏览
甜味
<30分钟
较高热量
初级入门

马上就是元宵节了,过节宅在家里,自己动手来做汤圆吧。我昨天发了一个巧克力汤圆,今天来做一个芝麻馅儿的汤圆。这个汤圆是黑白芝麻搭配以黑芝麻为主。里面加了自己做的玫瑰酱,玫瑰香味非常浓郁,也特别好吃的一款汤圆。

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主料
辅料
糯米粉600克
温水480克
展开全部辅料
步骤1 玫瑰芝麻汤圆的做法大全

黑白芝麻倒入锅里。两种芝麻我都提前用水淘洗,然后晾干的。洗后吃起来比较放心

步骤2 玫瑰芝麻汤圆的做法图解

中火炒到芝麻噼噼啪啪响。炒熟后离火

步骤3 玫瑰芝麻汤圆的家常做法

冰糖用破壁机打成粉

步骤4 玫瑰芝麻汤圆的简单做法

炒好的芝麻打成碎

步骤5 玫瑰芝麻汤圆怎么吃

黄油隔温水融化

步骤6 玫瑰芝麻汤圆怎么做

在溶化的黄油里放入芝麻碎,冰糖粉和玫瑰酱

步骤7 玫瑰芝麻汤圆怎么炒

搅拌均匀,搅拌好以后会是成团状的

步骤8 玫瑰芝麻汤圆怎么煮

全部团成十克左右的小球

步骤9 玫瑰芝麻汤圆怎么炖

糯米粉加温水和成面团,饧一会儿

步骤10 玫瑰芝麻汤圆怎么煸

取20克面团包入馅

步骤11 玫瑰芝麻汤圆怎样煸

包严实

步骤12 玫瑰芝麻汤圆怎样做

开水入锅煮开后转小火煮三分钟左右。宗旨是煮到汤圆飘起来再煮一分钟就可以了

步骤13 玫瑰芝麻汤圆怎样炒

煮好的汤圆。满满的黑芝麻馅儿特别香

成品图
烹饪技巧

这个料大约做50个左右,量是比较大的。每次可以少和点面,吃多少包多少。也可以包好以后冷冻起来。也可以等比例减量来做

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