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莓果思慕雪的做法

莓果思慕雪

by 柔蓝水晶

思慕雪是一种健康的饮食概念。简单来说,它是一种盛放在玻璃杯中的水果糊,因为是用大量的水果搅打而成,所以可以补充很多的维生素,而且可以选择不加糖,可以利用水果本身的甜味来提甜,不仅脂肪含量低,口感也好,营养全面,对身体也非常有益。 一般做思慕雪也会选择冰冻过后的水果,可以提升口感,但如果觉得冰冻水果太过于寒凉,就可以用不冷冻的新鲜水果。很多美食博主都在推崇这种美味又健康的饮品,而且水果经过切割,贴在杯壁上,可以使这饮品的整体造型看上去让人惊艳,每天可以品尝到不同造型颜色的思慕雪,让早餐都变得更有胃口了呢!

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莓果思慕雪营养建议

莓果思慕雪的食材2人份

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莓果思慕雪的做法

1 莓果思慕雪菜谱图解

将草莓切成薄片,贴在杯底。

2 莓果思慕雪菜谱图解

倒入一部分自制的酸奶

3 莓果思慕雪菜谱图解

然后将香蕉、草莓、少许红心火龙果、一部分酸奶打成糊状。

4 莓果思慕雪菜谱图解

倒入杯中后,上面淋一层白色的酸奶。

5 莓果思慕雪菜谱图解

再将较多的红心火龙果和一点酸奶打成玫红色糊状。

6 莓果思慕雪菜谱图解

最后倒入杯中,稍微搅动一下,露出白色酸奶,最上面点缀几粒红心火龙果即可

成品图

莓果思慕雪的烹饪技巧

草莓切片后,自带的水分,很容易贴在杯壁上,不会移动
酸奶少,水果多,打出来的颜色越深。颜色层次多,会显得更好看一些

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