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莓果榛子曲奇

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卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
100%
蛋白质
12.5%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
烘焙
甜味
<30分钟
较低热量
新手尝试

成功的曲奇花纹要清晰,原料、烘焙者的技艺,都是影响结果的重要因素,但是烤箱温度是否稳定,也是关键的关键。COUSS E3电子变温烤箱,上下火独立精准控温,出炉的美味准不相同。 此款添加了莓果的饼干,烘烤前是美丽的玫瑰色,烘烤之后,淡淡的焦黄透出的是饼干无限的松脆和榛果的香气,摆在盘子里,宛如一朵朵盛开的玫瑰。搭配一杯玫瑰花茶,眼见着玫瑰花瓣在杯子里逐渐的软化映照开来,那感觉美极了。

展开
主料3人份
辅料
2.5g
蔓越莓干、蓝莓干90g
无盐黄油200g
展开全部辅料
步骤1 莓果榛子曲奇的做法大全

用E3的发酵功能将黄油软化

步骤2 莓果榛子曲奇的做法图解

软化后的黄油打至颜色发白呈蓬松羽毛状

步骤3 莓果榛子曲奇的家常做法

将牛奶与细砂糖、盐拌匀,小火加热至糖融化后分次加入到打发的黄油中,充分搅打均匀

步骤4 莓果榛子曲奇的简单做法

加入蔓越莓及蓝莓干末大致翻拌

步骤5 莓果榛子曲奇怎么吃

倒入榛果粉及过筛的低粉

步骤6 莓果榛子曲奇怎么做

将材料切拌混合均匀

步骤7 莓果榛子曲奇怎么炒

选择合适的花嘴,将饼干糊装入裱花袋,将曲奇挤在烤盘上

步骤8 莓果榛子曲奇怎么煮

COUSS E3烤箱选择“曲奇”档,将上火调低至150摄氏度,下火保留170摄氏度进行烘烤

步骤9 莓果榛子曲奇怎么炖

15分钟后,饼干出炉

成品图
烹饪技巧

蔓越莓干与蓝莓干用料理机打至细碎,以防堵住裱花嘴
烤架支撑设计,可将曲奇放在烤架上散热,以免底部回潮

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