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梅花

by 石榴树2008 521 收藏 6943 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
54%
蛋白质
15.8%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
烘焙
甜味
<30分钟
较低热量
中级掌勺

老北京的京八件做法 咏梅 驿外断桥边,寂寞开无主。 已是黄昏独自愁,更著风和雨。 无意苦争春,一任群芳妒。 零落成泥碾作尘,只有香如故。

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主料3人份
辅料
中筋面粉80克
色拉油33克
5克
巧克力适量
全蛋5克
椰蓉10克
牛奶5克
4克
展开全部辅料
步骤1 梅花的做法大全

按料量,将水油面与油酥面和好备用,主料是水油面,辅料中的前两种是油酥面

步骤2 梅花的做法图解

水油面把油酥面包裹好,擀成长方形

步骤3 梅花的家常做法

分三等份,如图折好,再擀成长方形,再如此折好,就成了18层

步骤4 梅花的简单做法

从下边向上卷成卷

步骤5 梅花怎么吃

分成若干份,这里分了11份,梅花有大有小,所以不必等分

步骤6 梅花怎么做

取一份,从接口处按一下,各方面四周向中间按,成圆饼,包好椰蓉

步骤7 梅花怎么炒

用刀分切成5等份,如图,每份用刀划两下,从底下捏一下,中间向下按

步骤8 梅花怎么煮

椰蓉再点在花芯上

步骤9 梅花怎么炖

烤箱预热200度,上火180度,下火200度,中层,烤15分钟

步骤10 梅花怎么煸

巧克力画花枝,摆上梅花,就OK了

成品图
烹饪技巧

将色拉油换成猪大油,效果更好,但一定要快,否则面会硬,导致最后失败

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