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美龄粥

by 玥上柳梢头 367 收藏 8748 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
36.2%
蛋白质
3.7%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
甜味
<60分钟
较低热量
初级入门

跟宝贝去南京大牌档吃过一次美龄粥后念念不忘,回家后凭着感觉自己熬了一锅,跟大排档的口感很相似,豆浆的浓香和山药的软糯,真是的超级养人啊。据说有段时间宋美龄女士茶饭不思,于是府里的大厨用香米和豆浆熬了一锅粥,宋美龄喝了胃口大开,后来就成了她钟爱的一道粥。再后来,就流传到民间了,名曰“美龄粥”。

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步骤1 美龄粥的做法大全

准备好所有材料,糯米和粳米提前6小时泡好。如果是用的干百合,也要提前泡发

步骤2 美龄粥的做法图解

山药蒸熟后,放保鲜袋擀碎备用

步骤3 美龄粥的家常做法

豆浆加水煮沸腾后放入泡好的米

步骤4 美龄粥的简单做法

米和豆浆大火烧沸腾后,放入百合,改小火,大约熬40分钟左右至米粒化开。(期间经常搅拌,小心糊底和溢出来。)

步骤5 美龄粥怎么吃

放入擀碎的山药泥,冰糖,大约煮5分钟左右。(放入山药泥后,要经常搅拌,不然会糊底)

步骤6 美龄粥怎么做

OK!可以开动了!

成品图
烹饪技巧

买的如果是甜豆浆,就不用放冰糖了。熬粥的时候要经常搅拌一下,不然会糊底

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