煤球蛋糕

by 冰冰7479 334 收藏 3685 浏览
卡路里
碳水化合物
脂肪
蛋白质
卡路里
63.1%
蛋白质
13%
*tips: 中国居民每日推荐摄入营养所得占比数据
甜味
<60分钟
较低热量
初级入门

形象逼真的煤球蛋糕,你敢吃吗?哈哈,其实那就是普通的戚风蛋糕,煤球蛋糕的寓意是吃掉霉运,大口咬下去吧

展开
主料未知
辅料
4寸活底蛋糕模5个
展开全部辅料
步骤1 煤球蛋糕的做法大全

玉米油和牛奶,搅拌到充分混合均匀

步骤2 煤球蛋糕的做法图解

筛入低筋面粉和竹炭粉

步骤3 煤球蛋糕的家常做法

拌匀,不要画圈搅拌,以免面粉起筋

步骤4 煤球蛋糕的简单做法

加入4个蛋黄

步骤5 煤球蛋糕怎么吃

拌匀,得出细腻的蛋黄糊

步骤6 煤球蛋糕怎么做

4个蛋清放在无水无油的干净打蛋盆,滴入几滴柠檬汁,也可以放白醋。白糖和一小撮盐混合好,可以分3次放入蛋白打发,也可以一次性放完白糖,没什么差别的

步骤7 煤球蛋糕怎么炒

蛋白打到硬性发泡,提起打蛋器有直立的小尖角

步骤8 煤球蛋糕怎么煮

取三分之一蛋白霜放到蛋黄糊里,快速切拌均匀

步骤9 煤球蛋糕怎么炖

混合好的蛋糕糊倒到剩下的蛋白霜里,快速轻快的切拌均匀,不要画圈搅拌

步骤10 煤球蛋糕怎么煸

入模,8分满,每一个模具都要震出气泡

步骤11 煤球蛋糕怎样煸

烤箱预热,上下火120度60分钟

步骤12 煤球蛋糕怎样做

出炉倒扣放凉就可以脱模了

步骤13 煤球蛋糕怎样炒

用刀削去上面那层,一是为了平整,二是里面的颜色会深些

步骤14 煤球蛋糕怎样煮

用这么一个大的吸管,在蛋糕上戳出洞

步骤15 煤球蛋糕怎样炖

逼真的煤球蛋糕就完成了,大胆的吃吧

成品图
烹饪技巧

这个煤球蛋糕的做法和平时的戚风蛋糕做法是一样的,这个量可以做一个8寸的戚风,用4寸的模具做煤球,形象大小更逼真

猜你喜欢

其他做法

更多 >

精选菜谱

相关推荐

更多 >